Almás-sertés kebab

Egyszerű gyümölcsös nyársak a kerti grillezéshez.

Hozzávalók: 1 kg csont nélküli sertéshús (lapocka, karaj, comb), 1/4 bögre almalé, 1/4 bögre cukor, 1/4 bögre szójaszósz, 1 1/2 tk só, 1/2 tk őrölt bors, 1/2 tk sertés fűszerkeverék

Elkészítés:

1. Távolítsuk el a húsról a zsíros részeket, majd vágjuk nagyobb kockákra.

2. Egy tálban keverjük össze az almalevet, cukrot, szójaszószt, fűszereket, majd tegyük bele a tálba a húst és jól forgassuk össze.

3. Hagyjuk állni minimum 1 órán át, vagy tegyük éjszakára a hűtőbe.

4. Húzzuk a húsdarabokat nyársakra (ha fapálcikát használunk, áztassuk vízbe 20 percre).

5. Grillezzük 20-25 percig. Külön nyársakon süssünk hozzá almákat, zöldségeket.