Gyors kellék grillezéshez

a szerző fotójával

Ez egy nagyon gyorsan összedobott mártogatós, amit ma a grillezéshez készítettem.

Vegák a grillezett zöldségekhez, tofuhoz ettük, húsevők a húsokhoz, de valójában mindenkinek nagyon ízlett!:-) Mivel teljesen spontán dobáltam bele ténylegesen is az összetevőket, ezért mennyiségeket nagyon nem írnék, csak igen kábé.

Hozzávalók:
kb. 2 dl (1 pohár) szójajoghurt
2-3 db újhagyma
1 tk. dijoni mustár
1/2 csokor metélőhagyma
zöldfűszerek ízlés szerint (pl. nálam most oregánó, kakukkfű frissen)

A zöldfűszereket és a hagymákat felaprítjuk, majd a joghurtba keverjük és jól behűtjük.

Tipp: érdemes közben ízlelgetni, a fűszereket, hozzávalókat kis adagokban hozzáadni, hogy a saját ízlésünk szerint formálhassuk.

További remek recepteket találsz Siccikénél, vegák, gyülekezzetek!