Újabb sztárrecept: Vidd haza Amerikát ezzel a hamburgerrel

Folytatjuk a sztárok által készített ételek bemutatatását, miközben még mindig várjuk a javaslataitokat!

Első sztárszakácsunk, Noémi Virág tegnap is egy nagyszerű és gyors étellel lepett meg minket, most pedig ismét valami olyat árul el nekünk, ami elhozza konyhánkba Amerikát, hiszen a hamburger egybeforrt vele, na meg az énekesnőt ismerve: ismét húsmentes fogásról van szó.

Azaz Noémi Virág elárulta nekünk, hogyan is készíti azt a vegetáriánus hamburgert, ami eddig mindenkinek ízlett, akit megvendégelt belőle.

Hozzávalók:
1 cukkíni
fél répa
1 hagyma
1 ½ teáskanál natúr joghurt
1 ½ teáskanál szójaszósz
1 ½ teáskanál Worcestershire szósz
Frissen őrölt bors
2 hamburgerzsemle
2 salátalevél
2 karika paradicsom
majonéz
krumpli, hosszúkásra szeletelve
étolaj

– A cukkínit és a répát lereszelem, kinyomkodom belőle a nedvességet, amennyire lehet.  A hagymát apróra vágom és megpirítom, majd hozzáöntöm a zöldségekhez.  A joghurtot, szójaszószt és Worcestershire szószt is hozzáöntöm, majd jól megborsozom és összekeverem a masszát. – kezdte Noémi Virág.

Kertben és a konyhában is kiváló

– Mi a kertben, grillrácson szoktuk kisütni, de bent, serpenyőben is remekül elkészül, sőt, még gyorsabb is. Két részre osztom a keveréket és fasírtot formázok belőle.  Ha serpenyőben készül, akkor étolajjal megkenem mindkét oldalát, majd a szárazon felhevített serpenyőbe teszem. Vigyázni kell, hogy szét ne csússzanak a fasírtok, mivel azért ezek a zöldségek nem tapadnak annyira, mint a hús.  Figyelem őket, és mikor egyik oldaluk már szép barnás kezd lenni, akkor megfordítom, és a másik oldalát is megsütöm.

– A krumplit forró étolajban kisütöm. A hamburgerzsemléket érdemes picit megpirítani, mert így ropogósabbak és melegek lesznek.  Rájuk pakolom a salátát, a paradicsomkarikát és megkenem egyik felüket majonézzel.  A kész vegapogácsákat is rájuk teszem, és a zsemlék tetejét ráteszem, kész a hamburger. – folytatta az énekesnő.

– A hamburger sült krumplival igazi amerikai finomság, ez a recept meg egy kis vegetáriánus gondolattal gazdagodott.  Friss vegyes salátával is nagyon finom, ebbe nem kell semmi más, csak nyers zöldségek aprítva, kis borecet, szójaszósz, valamint friss őrölt bors.  Ebben az esetben a sült krumpli elhagyható – vagy kiegészíthető. – zárta az újabb remek fogást a Mindennapok című lemezével májusban debütáló Noémi Virág.

Érdemes lesz visszanézned hozzánk, mert holnap is egy igazi amcsi kajával jelentkezünk, ami ráadásul édesség lesz, úgyhogy Noémi Virág és az 5Perc Konyha is számít rátok!
Addig is olvasd el a tegnapi Sztárreceptünk is!