Citrusos szűzcsikok: szeretni fogod

Mi is megkedveltük. Gyors, laktató, könnyű és a kissé pikáns. Tarts velünk!

A szűzpecsenye egyik nagy előnye, hogy ugyanolyan gyorsan elkészül, mint pl. a csirkemell, mégis karakteresebb az íze. Remekül illik hozzá a narancs és a clementine. – kezdte a Palócprovance nagyszerű bloggere.

Hozzávalók
2 szűzpecsenye
2 narancs
2 clementin vagy helyette 4 mandarin
2 sárgarépa
2 zöldhagyma
3-4 evőkanál olaj
só
bors
gyömbér
piri-piri fűszerkeverék vagy chilipehely

A kevergetve sütés nagyon gyors módszer, inkább csak az alapanyagok feldarabolása időigényes, de ez sem több 10-15 percnél. Felcsíkozom a szűzpecsenyét, a késsel meghámozott (így nem kerül bele a keserű fehér rész) citrusféléket felkockázom, a meghámozott répát kis hasábokra vágom, felaprítom a zöldhagymát (a zöld részével együtt).

A forró olajon kevergetve átpirítom a húst, rádobom a zöldhagymát és a répát. Fűszerezem, beleteszem a gyümölcsöket és kevergetve készre sütöm. Az egész nem több néhány percnél.

Olvass tovább!
Már most gondoskodj a hétvégéről!
Ananásszal is próbáld ki a csirkét!
Mit tegyél, ha reped?