Gesztenyegolyó: gyors és finom

Már megint rohanunk, pedig még csak szerda van. Na de akkor is kell valami édesség! Tartsatok velünk, s nem bánjátok meg.

Mi is Gigit hívtuk segítségül, aki ismételten kihúzott minket a gondolatlanság gödbréből és ezzel a nagyon látványos és vidám desszerttel oldotta meg problémáinkat. Mert rohanás ide vagy oda, desszernek lennie kell. Hóban, fagyban, kemény minuszok közeppette is kívánja az ember az édes falatokat. A tavasz messze van úgyis, majd akkor ijesztegessetek minket a fogyókúrával!

Gyors és egyszerű édességre vágytam, valami nagyon gesztenyésre. Egyértelmű volt, hogy ezt kell készíteni :-).– kezdte Gigi.

Hozzávalók:
25 dkg natúr gesztenyemassza (ízesítés nélküli, 100% gesztenye - jártam már úgy az ízesítettel (cukrozottal), hogy egyáltalán nem volt gesztenye íze)
5 dkg barna cukor
5 dkg szobahőmérsékletű vaj
rumaroma (ha csak felnőtteknek készül, mehet bele igazi rum)
kevés tej, ha szükséges
néhány szem keksz (most Győri Édes)
magvalt meggy (fagyasztott vagy befőtt)
díszítő cukor (vagy tortadara, vagy kakaópor)

A vajat habosra kevertem a cukorral.  Hozzáadtam a gesztenyemasszát és a rumaromát, elkevertem alaposan. A kekszeket összetörtem - nem volt kedvem darálni a pár szemet, ezért folpack alatt klopfolóval összetörtem apróra -, beleraktam a masszába. Minimális tejet lehet hozzákeverni, ha száraznak tűnne, ez a keksz mennyiségétől függ leginkább.

Golyókat formáztam belőle, minden golyó közepére raktam egy szem meggyet. Megforgattam a díszítőcukorban. Betettem a hűtőbe kicsit dermedni. 

Igazán finom lett, nem túl édes (azt nem szeretjük), eteti magát. A gyerekek is tömték magukba, úgy kellett határt szabni, hogy ne vigyék túlzásba. Minél tovább áll, a meggy ízét annál jobban átveszi és még finomabb lesz.

Kakaóporba forgatva még kevésbé lesz édes, felnőtteknél lehet, hogy az jobban beválik.

További cikkeink!
Ezt szerintünk ne vedd ajándékba!
Sós túrós batyú
Levest is ajánlunk!