Gluténmentes kenyér, egyenesen a gofrisütőből

illusztráció

Van téma, amihez elengedhetetlen, hogy szakértőket hívjunk meg lapunkhoz. Most is így tettünk, s az almamag.hu mint mindig, most is segített.

Sütni-főzni jó! Igen ám, de mi van akkor, ha a kenyérbe, süteménybe nem tehetünk lisztet, kihez forduljunk segítségért, hogy az ízek és az ételeink állaga ne elriassza az étkezéstől az amúgy is fejlődő gyerek szervezetét?

Nézzünk néhány receptet, melyek garantáltan működőképesek, hiszen lisztérzékeny családtagok számára készültek, gondoskodó anyák, feleségek, nagymamák jóvoltából.

A legegyszerűbb kenyérféle gofrisütőben

Hozzávalók:
3 púpos evőkanál Fe-mini liszt
1 kiskanál margarin
fél kiskanál só
szezámmag
tej, sajt

A gofrisütőt bedugjuk, hogy bemelegedjen, mire a tészta elkészül (pár perc). A lisztet, sót, margarint összekeverjük annyi tejjel, hogy tejföl sűrűségű legyen. A szezámmagot rászórjuk a forró gofrisütőre és a közepébe, kanalazzuk a masszát. Becsukjuk, egyszer összeszorítjuk, hogy a tészta szétterüljön, majd hagyjuk sülni. A sütő fajtájától függően 10-20 perc alatt elkészül. Tehettek bele reszelt sajtot is, akkor a tészta lehet egy kicsit kevesebb, hogy beleférjen a sütőbe. Nagyon hamar elkészül, nem lehet elrontani. Kellemes, ropogós kenyérféle lesz belőle.

– almamag.hu –